Spoznajte vinsko klet Kluba gurmanov Skaručna – prostor, kjer se prepletajo arhivska vina, zgodbe in pristni odnos do vinske kulture. Na voljo je tudi za vinske degustacije, predstavitve vinarjev, lansiranja novih vin, izobraževanja in zasebna druženja.
Le nekaj minut iz Ljubljane vas pričaka ambient z dušo in značajem – prostor, ki navdihuje tako poznavalce kot ustvarjalce vin, pa tudi vse, ki želite svojemu dogodku dodati pridih edinstvenosti.
je živ ambient, ki diha z letniki, zgodbami in spoštovanjem do tradicije. Pod starim gospodarskim poslopjem, tik pod kuhinjo, se skriva prostor, kjer se vonj lesa in hlad kamenine prepletata s toplino časa. Prav ta poseben ambient oddajamo tudi v najem – za vinske degustacije, predstavitve vinarjev, lansiranja novih vin, snemanja ali zasebna druženja.
Tukaj vino ni zgolj pijača, temveč doživetje, ki povezuje ljudi in ustvarja spomine.
V naši kleti hranimo arhivska vina iz različnih slovenskih vinorodnih pokrajin – steklenice, ki jih na policah trgovin ne boste našli več. Vsaka skriva svojo zgodbo, letnik in trenutek časa.
Pri nas vino ni tekmovanje v številkah, ampak doživetje ob pravem trenutku. Pije se na čas, ne na liter. Vino je spremljevalec večera, ki ga obogati, ne pa njegov glavni igralec.
Občasno pripravimo vinske degustacije za manjše skupine (do 12 oseb), ki jih vodi Marko Žagar. To ni klasična pokušina – to je sprehod skozi spomine, zemljo, letine in tradicijo, ki jo začutiš ob vsakem požirku.
Degustacije vključujejo izbor vin, domače prigrizke ter pogovor, ki teče počasi – kot vino v kozarcu.
Naša klet ni namenjena množičnim obiskom. Je del celovitega kulinaričnega doživetja, kjer se vino naravno povezuje z jedmi, pogovorom in ambientom.
Je prostor tišine, refleksije – in veselja ob pravem trenutku.
Steklenice pri nas ne odpiramo, da bi jih izpraznili. Ampak zato, da bi jih doživeli. Vino naj spremlja jed, naj dopolni pogovor – nikoli naj ga prekrije. Zato vedno pravim: pri nas se pije na čas.
Marko Žagar
Vinsko klet lahko obiščete ob rezerviranih degustacijah ali doživetjih.
Po dogovoru nudimo tudi nakup arhivskega vina kot darilo – z letnikom, gravuro ali zgodbo.
