Kje : Klub Gurmanov Skaručna, Skaručna 20b, Vodice pri Ljubljani
Kdaj : Petek, 19. junij 2026 ob 17.00
Ogromna kombinacija tehnik, oblik z različnimi omakami
Iz preprostega domačega testa bomo ustvarili več kot 25 vrst testenin – tankih, širokih, pisanih, polnjenih in ročno oblikovanih v prave male mojstrovine.
Testenine barvamo izključno z naravnimi sestavinami (koprive, rdeča pesa, sipino črnilo, kurkuma), oblikujemo ravioli, tortellone in Markove žlikrofe, pripravimo klasične ter nadgrajene omake ter za zaključek še sladke testenine.
Gre za pristno, ustvarjalno kulinarično izkušnjo, kjer se prepletajo tradicija, znanje.
Program kulinarične delavnice – jedi, ki jih bomo pripravili
Zeliščne in barvne testenine
Testo obogateno z domačimi zelišči ter naravno barvano s peso, kurkumo, špinačo ali sipinim črnilom.
Polnozrnate domače testenine
Rustikalne, polnega okusa in odlične teksture – popolna osnova za kmečke omake.
Žlikrofi (sirovi in ali mesni)
Nežno polnjeni žlikrofi z dvema klasičnima nadevoma – kremastim sirovim in bogatim mesnim.
Tortelloni in polnjeni polmeseci
Elegantno oblikovane polnjene testenine z mehko sredico in tankim testom.
Markovi žlikrofi
Posebna hišna različica – unikatna oblika in prepoznaven okus.
Različne omake z različnimi začimbami in različnimi osnovami
Sladki zaključek
Testenine z orehi – rahlo sladkane, s polnim oreščkastim okusom.
Testenine z drobtinami in cimetom – nostalgična domača sladica.
Jed po vaši izbiri iz sestavin, ki so na delavnici.
Potek dogodka
Cena delavnice: 80,00 €Vključeno v ceno:
Prijave in informacije:
Število mest je omejeno – prijave so obvezne.
Za delavnico lahko koristite tudi darilni bon. Prijave so obvezne.
