✔ Naučil_a se boš priprave popolnega tatarca.
✔ Spoznal_a boš osnove za pripravo klasičnih predjedi, ki jih delamo na team building delavnicah.
✔ Pripravil_a boš popolno pečeno perutnino.
✔ Naredili bomo priljubljen krompir iz krušne peči – mehko znotraj, hrustljavo zunaj.
✔ Spoznal_a boš trike za pripravo sladice z jabolki in teranom.
✔ Delavnica poteka v edinstvenem ambientu Kluba gurmanov Skaručna – v živem muzeju, kjer jedi pripravljamo na tradicionalen način.
✔ Jedi bomo povezali z izbranimi vini iz Markove kleti.
– Ustvarili bomo meni, ki ga lahko takoj uporabiš na decembrskih druženjih.
– To je delavnica z jedmi, ki jih na team buildingih ekipi vedno navdušijo.
– Preizkusil_a boš klasične tehnike: pravilno pečenje, kuhanje na žlico, mariniranje, gratiniranje.
– Posebno decembrsko vzdušje v Klubu gurmanov Skaručna.
• 5-6-urna kulinarična delavnica
• degustacija vseh jedi
• vinska spremljava
• voden ogled Markove vinske kleti
• zabava
Telefon: 051 666 566
E-pošta: info@klubgurmanov.si
Mesta so omejena – rezerviraj pravočasno!
100,00 €
📅 Termin: četrtek, 11. december ob 16.00
⏱ Trajanje: 5-6 ur
📍 Lokacija: Klub gurmanov Skaručna
Na decembrski delavnici bomo pripravili izbor jedi, ki jih sicer pripravljamo na team buildingih – kombinacijo predjedi, toplih jedi, ribjih jedi in sladic, ki odlično zaokrožijo zimsko sezono.
Začeli bomo z predjedmi iz Markovega železnega repertoarja ( vsaj 10 Vrst ) in čisto pravim božičnim kuhanim vinom.
🥩 Tatarski biftek – »po tvojem okusu«
klasika v Klubu gurmanov, začinjena pod tvojim vodstvom, s popečenim kruhom.
🍖 Prekajeno pečena postrv iz krušne peči
idealno dimljena in sočno pečena.
🥓 Domače mesnine
rezine suhe salame, savinjskega želodca, salamina jelena in čisto prave domače zaseke, kot jih pripravljamo za team building udeležence.
🥒 Vložena zelenjava iz naše shrambe
kvašen česen in ostalo.
🥘 Močna kmečka juha
počasi kuhana, z zelenjavo in domačo začimbo.
🍗 Pečena bedrca ali perutničke s česnovo-zelščno marinado
sočno, hrustljavo, v pravem “Skaručna” slogu.
🥔 Račka s krompirjem iz krušne peči
ena najbolj prepoznavnih jedi Kluba gurmanov.
🥗 Hobotnica s krompirjem iz krušne peči
sočna in ravno prav pečena.
🍎 Jabolčna sladica
kuhana v vinu, cimetu in medu – topel, decembrski zaključek.
