Kje : Klub Gurmanov Skaručna, Skaručna 20b, Vodice pri Ljubljani
Kdaj : Četrtek, 11. junij 2026 ob 17:00
Kulinarična pojedina
Sezonska pojedina iz domačega vrta
Poletje je čas, ko narava daje največ – in to bomo prenesli na krožnik. Na tej delavnici bomo iz svežih, lokalnih sestavin pripravili pravo poletno pojedino, kjer zelenjava ni priloga, ampak zvezda.
Skupaj bomo ustvarjali jedi, ki dišijo po domačem vrtu: od preprostih, a popolnih solat, do toplih krožnikov in lahkih poletnih zaključkov. Naučili se bomo, kako iz sezonskih sestavin izvleči maksimum okusa – brez kompliciranja.
Program kulinarične delavnice – jedi, ki jih bomo pripravili
🥖 PRIGRIZEK (dobrodošlica)
Domači namazi
🥗 STROČJI FIŽOL ZABELJEN Z OCVIRKI IN SMETANO
Domač mladi fižol, tradicionalna stara jed, ki je okusno pripravljena z ocvirki in smetano.
🍝 KOPRIVNA JUHA
Čudovita domača koprivna juha, z dodatkom domačega olivnega olja.
🌱ZLOŽENKA IZ PEČENIH MLADIH BUČK IN MELANCANOV
Pečena mlada bučka in melancani v kombinaciji z mletim mesom, kozjim sirom in paradižnikom.
🍝 DOMAČI NJOKI Z GRAHOVO KREMNO OMAKO
Domači njoki, grahovo krema, meta, dodatek slanine.
🍳 POLENTA IN SEZONSKA ZELENJAVA Z BAKALARJEM
Pečena kremna polenta, sotirana blitva in česen v kombinaciji z bakalarjem ali pečena paradižnikova omaka s česnom in baziliko
Jed po vaši izbiri iz sestavin, ki so na delavnici.
Potek dogodka
Cena delavnice: 80,00 €Vključeno v ceno:
Prijave in informacije:
Število mest je omejeno – prijave so obvezne.
Za delavnico lahko koristite tudi darilni bon. Prijave so obvezne.
