Kje : Klub Gurmanov Skaručna, Skaručna 20b, Vodice pri Ljubljani
Kdaj : Sreda, 13. maj 2026 ob 15.00
Kulinarična pojedina
Vabljeni na kulinarično delavnico, posvečeno bogatim okusom Mediterana in domače kuhinje.
Na delavnici bomo skupaj pripravljali izbrane jedi, ki združujejo preprostost sestavin in vrhunski okus. Spoznali boste tehnike, ki jih uporabljajo profesionalni kuharji, ter skrivnosti, kako ustvariti popolne jedi tudi doma.
Kuhanje bo potekalo v sproščenem vzdušju, kjer bomo skupaj ustvarjali, okušali in uživali v dobri hrani ter družbi. Delavnica je primerna tako za začetnike kot tudi za vse, ki želite nadgraditi svoje kulinarično znanje.
Program kulinarične delavnice – jedi, ki jih bomo pripravili
🍝 Testenine
Priprava testa iz nič, ročno oblikovanje (tagliatelle / ravioli / po izboru), osnovne omake, ki dvignejo testenine na nivo restavracije.
🐚 Školjke – klapavice na buzaro
Tradicionalna dalmatinska jed, kuhana v belem vinu s krompirjem – poln okus morja in sredozemskih arom.
🖤 Črna polenta z bakalarjem
Priprava kremne polente brez grudic , teksturabo mehka, slana in morska in še bakalar kot premium sestavina. Učili se bomo trike različnih priprav.
🍚 Ričota
Preprosta jed iz ješprenja z različnimi dodatki. Lahko gobice, sezonska zelenjava, ali kremna različica z dodatkom slanine.
🦆 Pečena račka s krompirjem
Hrustljava koža s sočni mesom. Učili se bomo pravilnega pečenja kot prilogo pa naredili pečen krompir, ki nikoli ne razočara.
Jed po vaši izbiri iz sestavin, ki so na delavnici.
Potek dogodka
Cena delavnice: 80,00 €Vključeno v ceno:
Prijave in informacije:Število mest je omejeno – prijave so obvezne.
Za delavnico lahko koristite tudi darilni bon. Prijave so obvezne.
