Marko Žagar: Frtalja in pekoča čebula v bučnem olju
Avtor: Marko Žagar Ob imenu Marko Žagar skoraj vsi pomislijo na Klub gurmanov Skaručna. Marko Žagar, ki z dušo in srcem kraljuje za štedilnikom, je za tokratni recept iz nekaj jajc in čebule pripravil malico za prste polizati. Koncept Kluba gurmanov Skaručna je daleč od klasične predstave gostilne. Sloni na tematskih dogodkih in je mešanica kuharskega tečaja […]
Tedenski jedilnik izbral Marko Žagar, Klub gurmanov
Avtor: Marko Žagar
Ko je kuhanje tudi za goste zabava in doživetje
Avtor: Marko Žagar Prispevek z naslovom Ko je kuhanje tudi za goste zabava in doživetje je bil objavljen v marčevski izdaji revije Pet zvezdic. Obisk Kluba gurmanov Skaručna je vedno nekaj posebnega, je doživetje. Ne le zato, ker je svojstven njegov ustanovitelj, lastnik in prvi kuhar marko Žagar, ampak tudi zaradi edinstvenega ambienta in sproščenega […]