Testenine s Čemažem
Testenine s čemažem so spomladanska specialiteta, polna svežine in bogatega okusa. Kombinacija domačih rezancev in čemaževega pesta je hitro in okusno kosilo.
Sestavine
Metoda
- Testenine skuham v osoljeni vodi po navodilih, da ostanejo al dente.
- Medtem pripravim pesto: čemaž, pinjole, parmezan in olivno olje zmeljem v gladko omako.
- Kuhane testenine premešam s pestom, dodam še malo vode od kuhanja testenin in dobro povežem.
- Po vrhu naribam še nekaj parmezana in takoj postrežem.