fbpx

Marinirana riba, sulec, losos, postrv

Mariniran losos ali postrv je odlična jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna

Sestavine
  

  • Losos, sulec ali postrv
  • Sol
  • Koprc

Navodila
 

  • Ribo filiram, odstranim še zadnje koščice
  • Solim in jo na debelo posujem z koprcem.
  • Zavijem v pvc folijo in spravim v hladilnik za 9 dni pri 4 stopinjah.
  • Ribo narežem kot karpačo,
  • Pokapljam z olivnim oljem in popram in posolim z grobo soljo.
Čas priprave 30 minutes
Vrsta jedi Hladnje predjedi, Sladkovodne in morske jedi
Vrsta kuhinje Slovenska