Name: Lisičkina juha s krompirjem - Lisičke
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Ingredients: Sol; Majaron; Lovor; Olje; Svinjska mast; Panceta ( opcijsko); Čebula; Česen; Lisičke; Krompir; Korenček; Belo vino

Lisičkina juha s krompirjem - Lisičke

Lisičke kuhajmo skupaj kulinarični teambuilding v klub gurmanov skarucna

Sestavine

Sol
Majaron
Lovor
Olje
Svinjska mast
Panceta ( opcijsko)
Čebula
Česen
Lisičke
Krompir
Korenček
Belo vino

Navodila

Lisičke operem in jih razrežem ali z roko natrgam na enake kose.
V visoki kozici na olju opražim na drobno narezano čebulo.
Dodam ji lisičke in panceto ( opcijsko) ter pražim nekaj minut.
Dodam nariban korenček in na male kocke narezan krompir ter pražim še nekaj minut.
Lisičkam dodam nasekljan česen, premešam, zalijem z vodo, začinim s soljo, lovorjem in majaronom. Kuham na majhnem ognju.
V ponvi na svinjski masti naredim svetlo rjavo prežganje (uporabim lahko tudi suho prežganje), dodam malo lisičkine juhe in z metlico mešam, da ne nastanejo grudice. Zlijem v juho.
Kuham toliko časa, da se krompir skuha.
Lisičkovo župo lahko dekorirate z rezino limone in nasekljanim peteršiljem, po okusu pa dodate tudi malo kisle smetane.
Namesto svinjske masti lahko uporabite poljubno maščobo.
Izvrsten dodatek je tudi panceta.

Čas priprave 1 30

Total Time 1 30

Vrsta jedi Brezmesne jedi, Jedi iz šporheta

Vrsta kuhinje Slovenska

Lisičkina juha s krompirjem - Lisičke

Sestavine

Navodila

povezave

trgovina

kontakt

© KLUB GURMANOV SKARUČNA 2022. VSE PRAVICE PRIDRŽANE

© KLUB GURMANOV SKARUČNA 2022. VSE PRAVICE PRIDRŽANE

Izdelava spletne strani: Atomnius