Domov > Recepti Jetrni cmočki

Jetrni cmočki

Čas priprave 45 mins
Skupni čas 45 mins
Vrsta jedi Jedi iz šporheta
Vrsta kuhinje Slovenska

Sestavine
  

  • Svinjska ali kurja jetrca
  • Margarina
  • Jajce
  • Poper
  • Majaron
  • Peteršilj
  • Sol
  • Drobtine
  • Voda
  • Čebula
  • Maščoba
  • Česen

NAVODILA
 

  • Jetra zmeljem.
  • Na maščobi prepražim čebulo, česen in peteršilj.
  • Vmešam maščobo, dodam rumenjak, jetra, začimbe, navlažene drobtine in sneg iz beljakov.
  • Oblikujem v cmočke in kuham v juhi ali v slanem kropu približno 10 minut.
  • Odlično se priležejo v goveji juhi.