Avtor: Marko Žagar
Velik ljubitelj dobre hrane in ustanovitelj Kluba gurmanov Skaručna, društva za ohranjanje kulinarične dediščine Slovenije Marko Žagar najbolj uživa, ko lahko ljudem pokaže kako dobra je lahko pristna slovenska hrana, ki je po njegovem mnenju pri nas izginila iz restavracij.
Vir: Revija STORY Bazar
