Sestavine
Oprema
Metoda
- Žabje krake posolim in pet minut mariniran v nekaj kapljicah limoninega soka z dodatkom belega vina.
- V kozico nalijem olje, jo segrejem ter žabje krake na hitro popečem.
- Začinim z nasekljanim česnom, zalijem z belim vinom.
- Na koncu potresem še s sesekljanim peteršiljem.
Opombe
Žabje krake po tržaško so priljubljena kulinarična specialiteta, ki izvira iz območja Trsta v severovzhodni Italiji. Gre za preprosto in okusno jed, ki jo je enostavno pripraviti tudi doma.
Žabje kraki po tržaško se običajno postrežejo kot glavna jed. Postrežem jih s solato ali krompirjem, ali pa jih preprosto uživam samostojno.
Če želite lotiti priprave žabjih krakov po tržaško, priporočamo, da uporabite sveže sestavine in sledite zgornjemu receptu. Ta preprosta jed je odlična izbira za ljubitelje vodne hrane in bo zagotovo navdušila vaše goste.