Sarma je okusna in priljubljena jed, ki izvira iz balkanske kuhinje. Sestavljena je iz zelja, nadevanega z mesom in rižem ter začinjenega z različnimi začimbami. Pri pripravi sarme se zelje najprej kuha v slani vodi, nato pa se nadev, ki je običajno sestavljen iz mletega mesa, riže, čebule in začimb, položi na posamezen list in zavije v zvitek. Zavitki se nato polagajo v posodo, prekrijejo z zeljnimi listi in zalijejo z juho ali paradižnikovo omako. Sarme se običajno pečejo v pečici, dokler niso mehke in sočne. Sarme se tradicionalno postrežejo s smetano in svežim kruhom ter tako odlična izbira za tiste, ki iščejo okusno in hranljivo jed. Sarme so priljubljene po vsem Balkanu in so del kulturne dediščine te regije.