Sestavine

Opombe

Nasvet

Ričet ljubi kolerabo - naj bo narezana na zelo male koščke.

Ričet - Ječmenova kaša ali ješprenj je osnova izdatni in okusni jedi, to je mesno-zelenjavna enolončnica, ki je poznana po celi Sloveniji in jo najbolj pogosto imenujemo »ričet«.

Ričet je pri nas ena izmed najbolj priljubljenih jedi iz ješprenja. Ta tradicionalna jed se običajno pripravlja iz ješprena, s krompirjem, fižolom in prekajenim mesom. Vendar pa obstaja tudi različica, ki vsebuje druge sestavine ali pa je pripravljena na drugačen način.

Pri pripravi ričeta je pomembno, da ješprenj predhodno namočim v vodi, da se zmehča. Nato se ga skuham skupaj s krompirjem in fižolom, dokler se ne zmehča. Prekajeno meso se doda kasneje, skupaj z začimbami, kot so lovorjev list, poper in česen. Ko je ričet pripravljen, ga ponavadi postrežem s kosom kruha.

Ričet je tudi relativno poceni, saj je ješprenj ena izmed najcenejših žitnih vrst. V Sloveniji je ričet pogosto jedo pozimi, saj je zelo nasiten in greje telo v hladnih mesecih.

Vrsta Jedi

Navodila

*Za boljši ogled, kliknite na sliko.

Sestavine

Opombe

Vrsta Jedi

Navodila

PRIDRUŽITE SE KULINARIČNIM NOVICAM!

MENI

DOŽIVETJA

SOCIAL

PRIDRUŽITE SE KULINARIČNIM NOVICAM!

MENI

SOCIAL