Sestavine
Metoda
- Piščanca operem in osušim.
- Žlico olja, žlico paradižnikovega koncentrata, žlico gorčice, sol, poper gladko zmešam v posodi.
- Piščanca premažem z narejeno zmesjo - zunaj in znotraj. Vsaj uro ali dve naj bo na sobni temperaturi.
- Piščanca pečem v ogreti peči na 5 polen ali 200 stopinj cca. 45 minut v gospodinjski pečici.
- Piščanca lahko pečemo tudi brez kože! Obožujem piščanca brez kože zavitega v svinjsko mrenico - mrežico.