Perutninska solata z govejim jezikom

Perutninska solata z zeleno in orehi je odlična jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna

Sestavine

Domača stara kokoš ali petelin ( piščanec )
Goveji jezik
Jušna zelenjava
Sol
Poper - celi
Lovorjev list

Za solato

Kuhana kokoš
Kuhan goveji jezik
Majoneza
Jogurt
Gorčiča
Čebula
Česen
Zelena solata
Orehi
čvrsta kisla Jabolka
Limona
Peteršilj
radič

Navodila

Kokoši, peteline iz katerih sem skuhal kokošjo juho ohladim. Od mesa odstranim kožo in kosti.
Mešanico majoneze, gorčice, malce jogurta, soli, belega popra, česna zmešam in pustim počivati na hladnem.
Še vroč goveji jezik olupim in narežem na tanke rezine in potem na rezance.
Meso z roko natrgam po vlaknih na rezance.
Kokošje meso in rezance govejega jezika zmešam z mešanico majoneze in dodam strte orehe
Za posteljico uporabim solato in radič ravno tako narezano na rezance.
Pripravljeno jed lahko dekorirate z nasekljanim peteršiljem in drobljenimi orehi, ki jih posujete na perutninsko solato.
K jedi dodam tudi na debelo naribano trdo kuhano jajce

Opombe

Perutninska solata je okusna in zdrava jed, ki vsebuje največ hranilnih snovi in je primerna za vse, ki želijo jesti zdravo in uravnoteženo prehrano. Solata se lahko pripravi na različne načine, vendar je osnova vedno perutninsko meso, ki je bogato z beljakovinami in vitamini.

Za pripravo perutninske solate lahko uporabim piščančje, kokošje, račje, puranje ali gosje meso, ki ga natrgam na rezance. Nato dodam različne sestavine, kot so listnata zelenjava, paradižnik, kumara, paprika, jajca in različne začimbe. Solato lahko začinim s soljo, poprom, olivnim oljem in limoninim sokom, ki daje jedi prijeten okus.

Perutninska solata je odlična izbira za kosilo ali večerjo, saj je lahka in hranljiva. Perutninsko meso vsebuje malo maščob in kalorij, zato je primerno tudi za tiste, ki pazijo na svojo telesno težo. Poleg tega pa je solata bogata tudi z vlakninami, vitamini in minerali, ki so tako pomembni za zdravje.

Če želim, da bo perutninska solata bolj okusna, lahko dodam tudi različne druge sestavine, kot so sir, oreščki, suho sadje ali različni prelivi. Solato lahko postrežem samostojno ali kot prilogo k drugi jedi.

Vsekakor je perutninska solata odlična izbira za vse, ki želijo jesti zdravo in okusno hrano. Pri pripravi bodite kreativni z različnimi sestavinami, ki bodo dale najboljši okus. Pa dober tek!

Čas priprave 30

kuhanje 1-6 ur 6

Total Time 6 30

Vrsta jedi Hladnje predjedi, Solate

Vrsta kuhinje Slovenska

Perutninska solata z govejim jezikom

Sestavine

Za solato

Navodila

Opombe

povezave

trgovina

kontakt

© KLUB GURMANOV SKARUČNA 2022. VSE PRAVICE PRIDRŽANE

© KLUB GURMANOV SKARUČNA 2022. VSE PRAVICE PRIDRŽANE

Izdelava spletne strani: Atomnius