fbpx
Facebook Instagram Youtube
Facebook Instagram Youtube

Perutninska solata z govejim jezikom

Perutninska solata z zeleno in orehi je odlična jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna

Sestavine
  

  • Domača stara kokoš ali petelin ( piščanec )
  • Goveji jezik
  • Jušna zelenjava
  • Sol
  • Poper - celi
  • Lovorjev list

Za solato

  • Kuhana kokoš
  • Kuhan goveji jezik
  • Majoneza
  • Jogurt
  • Gorčiča
  • Čebula
  • Česen
  • Zelena solata
  • Orehi
  • čvrsta kisla Jabolka
  • Limona
  • Peteršilj
  • radič

Navodila
 

  • Kokoši, peteline iz katerih sem skuhal kokošjo juho ohladim. Od mesa odstranim kožo in kosti.
    Čisto prava, najboljša, Domača kokošja - kurja juha je odlična jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • Mešanico majoneze, gorčice, malce jogurta, soli, belega popra, česna zmešam in pustim počivati na hladnem.
  • Še vroč goveji jezik olupim in narežem na tanke rezine in potem na rezance.
  • Meso z roko natrgam po vlaknih na rezance.
  • Kokošje meso in rezance govejega jezika zmešam z mešanico majoneze in dodam strte orehe
  • Za posteljico uporabim solato in radič ravno tako narezano na rezance.
  • Pripravljeno jed lahko dekorirate z nasekljanim peteršiljem in drobljenimi orehi, ki jih posujete na perutninsko solato.
  • K jedi dodam tudi na debelo naribano trdo kuhano jajce

Opombe

Perutninska solata je okusna in zdrava jed, ki vsebuje največ hranilnih snovi in ​​je primerna za vse, ki želijo jesti zdravo in uravnoteženo prehrano. Solata se lahko pripravi na različne načine, vendar je osnova vedno perutninsko meso, ki je bogato z beljakovinami in vitamini.
Za pripravo perutninske solate lahko uporabim piščančje, kokošje, račje,  puranje ali gosje meso, ki ga natrgam na rezance. Nato dodam različne sestavine, kot so listnata zelenjava, paradižnik, kumara, paprika, jajca in različne začimbe. Solato lahko začinim s soljo, poprom, olivnim oljem in limoninim sokom, ki daje jedi prijeten okus.
Perutninska solata je odlična izbira za kosilo ali večerjo, saj je lahka in hranljiva. Perutninsko meso vsebuje malo maščob in kalorij, zato je primerno tudi za tiste, ki pazijo na svojo telesno težo. Poleg tega pa je solata bogata tudi z vlakninami, vitamini in minerali, ki so tako pomembni za zdravje.
Če želim, da bo perutninska solata bolj okusna, lahko dodam tudi različne druge sestavine, kot so sir, oreščki, suho sadje ali različni prelivi. Solato lahko postrežem samostojno ali kot prilogo k drugi jedi.
Vsekakor je perutninska solata odlična izbira za vse, ki želijo jesti zdravo in okusno hrano. Pri pripravi bodite kreativni z različnimi sestavinami, ki bodo dale najboljši okus. Pa dober tek!
Čas priprave 30 minutes
kuhanje 1-6 ur 6 hours
Total Time 6 hours 30 minutes
Vrsta jedi Hladnje predjedi, Solate
Vrsta kuhinje Slovenska

Prijava na kulinarične novice

OBVESTILA O PRIHAJAJOČIH DOGODKIH IN NAJNOVEJŠIH RECEPTIH CHEFA MARKA ŽAGARJA BOSTE PREJEMALI KAR NA E-MAIL:

povezave

trgovina

kontakt

Skaručna 20b

1217 Vodice

+386 51 666 566

info@klubgurmanov.si

© KLUB GURMANOV SKARUČNA 2022. VSE PRAVICE PRIDRŽANE
Facebook Instagram Youtube Linkedin

povezave

trgovina

kontakt

Skaručna 20b

1217 Vodice

+386 51 666 566

klub.gurmanov@gmail.com

© KLUB GURMANOV SKARUČNA 2022. VSE PRAVICE PRIDRŽANE