fbpx
Facebook Instagram Youtube
Facebook Instagram Youtube

Napoleon

Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
Napoleon je priljubljena ruska sladica, ki se nahaja iz več plasti tankih listnatih testenin, ki so nadevane z vaniljevo kremo.
Natisni recept Pin
Vrsta jedi Brezmesne jedi, jajčne jedi, kruh in pecivo, Sladice

Sestavine
  

Krema

  • jajca
  • sladkor
  • maslo
  • mleko
  • homogenizirano mleko
  • konjak

Testo

  • moka

NAVODILA
 

Krema

  • Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • Jajca razdelim na beljake in rumenjake. Mleko zlijem v rumenjake
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • Vse skupaj zmešam
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • Dodam sladkor
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • Jajcem dodam moko in premešam
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • počasi zlivam v vrelo mleko, dodam tudi homogenizirano ( zgoščeno ) mleko
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • Kuham vsaj 7 minut in neprestano mešam, da se ne naredijo grudice
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • Na koncu dodam še maslo in ponovno mešam do gladkega
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • Mešam in hladim v drugi posodi s hladno vodo
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna

Testo

  • V posodo presejem moko
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • Dodam maslo
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • Dodam mleko
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • Stisnem limono
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • Dodam malo konjaka
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • Premešam
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • Gnetem
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • Gnetem do gladkega in pustim počivat vsaj pol ure
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • Testo razrežem na enake kose
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • razvaljam na kroge
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • Postavim v pekač
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • z vilico ali nožem naluknjam, da se ne napihne
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • in spečem
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna

Zlaganje

  • Testo položim na pladenj
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • Namažem z kremo
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • ponovim
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • ponovim
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • ponovim
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • ponovim
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • ponovim
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • zdrobim poškodovane oblate
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • posujem po torti
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna
  • Narežem in dekoriram po želji s karamelom, čokolado, jagodami, smetano
    Napoleon je odlična Ruska sladica jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna

Pripombe

Napoleon je priljubljena ruska sladica, ki se nahaja iz več plasti tankih listnatih testenin, ki so nadevane z vaniljevo kremo. Ta sladica je bila prvič pripravljena 19. stoletja v Rusiji in je bila imenovana po Napoleonu Bonapartu, ker naj bi bil velik ljubitelj sladic. Pri pripravi Napoleona se najprej pečejo tanke plasti listnatega testa, ki se nato polagajo na vrh kreme, ki je narejena iz mleka, sladkorja, jajca in vaniljevega izvlečka. Kremo in testo se ponavadi naizmenično polaga, dokler ni doseženo želeno število plasti. Na vrhu sladice se lahko postreže z različnimi okraski, kot so sveže jagode ali stopnja smetane. Ta sladica je znana po svojem bogatem okusu in teksturi, ki se stopi v ustih. Napoleon je priljubljen sladek prigrizek na ruskih praznovanjih in praznikih, saj predstavlja simbol razkošja in okusa.
novice
Punč, Zasebni dogodki, tematski dogodki, Vinske degustacije, prezentacije Slovenskih vinarjev, Kulinarični teambuilding, kuharski tečaj, kulinarične delavnice, rojstni dnevi v klub gurmanov Skaručna

Recept za punč

23/05/2021

Avtor: Marko Žagar PUNČ IZ KLUBA GURMANOV SKARUČNA Punč izvira iz Indije, angleški mornarji pa so bili tisti, ki so v začetku 17. stoletja napitek

Več »
Kako smo se v Klubu gurmanov učili mojstrskih prijemov pri kuhanju, Zasebni dogodki, tematski dogodki, Vinske degustacije, prezentacije Slovenskih vinarjev, Kulinarični teambuilding, kuharski tečaj, kulinarične delavnice, rojstni dnevi v klub gurmanov Skaručna

Zelje 4x na teden

01/05/2021

Avtor: Marko Žagar Velik ljubitelj dobre hrane in ustanovitelj Kluba gurmanov Skaručna, društva za ohranjanje kulinarične dediščine Slovenije Marko Žagar najbolj uživa, ko lahko ljudem

Več »

povezave

trgovina

kontakt

Skaručna 20b

1217 Vodice

+386 51 666 566

info@klubgurmanov.si

© KLUB GURMANOV SKARUČNA 2022. VSE PRAVICE PRIDRŽANE

povezave

trgovina

kontakt

Skaručna 20b

1217 Vodice

+386 51 666 566

klub.gurmanov@gmail.com

Facebook Instagram Youtube Linkedin

Prijava na kulinarične novice

OBVESTILA O PRIHAJAJOČIH DOGODKIH IN NAJNOVEJŠIH RECEPTIH CHEFA MARKA ŽAGARJA BOSTE PREJEMALI KAR NA E-MAIL:

© KLUB GURMANOV SKARUČNA 2022. VSE PRAVICE PRIDRŽANE