Name: Morske nožnice - Kapelunge, Dagnje - Klapavice - Pedoči, Vongole
Prep time: 10 min
Ingredients: 1 dcl Olivno olje; Česen (mala glavica); 1 kg Dagnje (ahko tudi male jakobove pokrovače, viongole, kapelunge, mešane školjke); Drobtine (jušna žlica); 1 dcl Belo vino; Peteršilj; 0,5 kg Testenine; Pasiran paradižnik (po izbiri)

Morske nožnice - Kapelunge, Dagnje - Klapavice - Pedoči, Vongole

Testenine ( ozki rezanci) s školjkami - kapelunge - morske nožnice so odlična jed, ki jo skupaj z vami pripravljamo na kulinaričnih delavnicah, kuharskih tečajih ali kulinaričnih teambuildingih v Klub Gurmanov Skaručna

Natisni recept Pin

Čas priprave 10

Vrsta jedi Sladkovodne in morske jedi, Tople predjedi

Vrsta kuhinje Slovenska

Sestavine

1 dcl Olivno olje
Česen (mala glavica)
1 kg Dagnje (ahko tudi male jakobove pokrovače, viongole, kapelunge, mešane školjke)
Drobtine (jušna žlica)
1 dcl Belo vino
Peteršilj
0,5 kg Testenine
Pasiran paradižnik (po izbiri)

NAVODILA

Dagnje in ostale školjke očistim.
Na drobno nasekljan česen vržem v kozico z olivnim oljem ter na hitro opražim, da zadiši.
Takoj za tem dodam dagnje in ostale školjke, jih potresem z drobtinami in zalijem z belim vinom. (po izbiri tudi pasiran paradižnik).
Med počasnim kuhanjem mešam
Ko so vse školjke odprte, kuhanje končam.
Meso dagenj in ostalih školjk shranim na poseben krožnik, lupine zavržem.
V juhico, ki je ostala v kozici od kuhanja školjk, dodam testenine in mešam.
Ko so testenine skuhane, dodam še dagnje, školjke in peteršilj.
Premešam in postrežem.

Morske nožnice - Kapelunge, Dagnje - Klapavice - Pedoči, Vongole

Sestavine

NAVODILA

povezave

trgovina

kontakt

© KLUB GURMANOV SKARUČNA 2022. VSE PRAVICE PRIDRŽANE

povezave

trgovina

kontakt

Prijava na kulinarične novice

© KLUB GURMANOV SKARUČNA 2022. VSE PRAVICE PRIDRŽANE