Vrsta jedi Brezmesne jedi, Jedi iz šporheta, Sladice
Vrsta kuhinje Slovenska
Sestavine
Mleko
Sladkor
Riž
Sol
Muškatni orešček
Cimet
Kakav
NAVODILA
V nizki kozici na majhnem ognju pražim sladkor toliko časa, da nastane temni karamel. Pazim, da se mi sladkor ne prižge.
V kozico dolijem 1 - 2 dl vode in šele nato mleko, ki bi se v nasprotnem primeru zažgalo v vročem loncu. Riž poljubne sorte operem pod vodo, ga odcedim in dodam mleku. Posolim, potresem z mletim cimetom in muškatnim oreščkom. Kuham toliko časa, da se riž zmehča.
