Jajčna Solata ali Jajčni nadev – Jajčni Sendvič
Jajčna solata je preprosta in okusna jed, pripravljena iz kuhanih jajc, majoneze in svežega drobnjaka. Je odlična kot priloga, namaz ali samostojna jed, ki jo pogosto pripravljamo na kulinaričnih delavnicah in team building doživetjih v Klubu gurmanov Skaručna.Jajčna Solata ali Jajčni nadev – Jajčni Sendvič je dokaz kulinarične preprostosti in zadovoljstva, ki združuje jajce s kremastim prelivom med rezinami kruha. Ta osnovna jed se vrti okoli trdo kuhanih jajc, ki so bodisi drobno sesekljana ali pretlačena, da nastane beljakovinsko bogat nadev.
Sestavine
Metoda
- Jajca skuham in olupim in grobo nasekljam
- kisle kumarice, kapre, peteršilj in slane inčune nasekljam
- nasekljam jajčka
- vse skupaj premešam
- na rezino kruha dam prepognjen solatni list in na debelo jajčne solate
- po želji ji lahko osvežim še z rezinami sveže kumare
Opombe
Jajčna solata je preprosta, a okusna jed, narejena iz trdo kuhanih jajc, ki jih običajno sesekljam ali pretlačim in z izbiro majoneze, gorčice, soljo, poprom in pogosto še s kakšnim dodatkom, kot so drobnjak, zelena, čebula, kisel kumarice ali vokado
Jajčni sendvič pa je preprosto jajčna solata postrežena med dvema rezinama kruha ali v žemlji. Lahko se doda tudi list solate, paradižnik ali celo sir za dodatno teksturo in okus.
Ta je zaradi svoje enostavnosti, hranilne vrednosti in prilagodljivosti priljubljena – lahko jo pripravim po svojem okusu. Je odličen za zajtrk, malica ali lahek obrok