Kje : Klub Gurmanov Skaručna, Skaručna 20b, Vodice pri Ljubljani
Kdaj : Sobota, 25. april 2026 ob 17.00
Okusi morja in sonca
Vabljeni na kulinarično delavnico, posvečeno okusom morja in sredozemske kuhinje.
Morska in mediteranska kuhinja ni le riba in olivno olje. Je preplet svežih morskih dobrot, sezonske zelenjave, aromatičnih zelišč in preprostih tehnik, ki skupaj ustvarijo jedi polne okusa in svežine.
Program kulinarične delavnice – jedi, ki jih bomo pripravili
🥖 Malteška brusketa
Začnemo z aromatičnim in preprostim predjedem – svež kruh, olivno olje in kremasta tunina.
🐟 Tunina pašteta
Pokazal bom različne tehnike priprave paštete, kombiniranje začimb ter načine serviranja, da bo vaš namaz vedno bogatega okusa in privlačne teksture.
🐚 Školjke – klapavice na buzaro
Tradicionalna dalmatinska jed, kuhana v belem vinu s krompirjem – poln okus morja in sredozemskih arom.
🥘 Gregada z morsko žabo
Okusna mediteranska enolončnica.
🦑 črna sipina rižota
Tipično primorska specialiteta, ki očara s svojo intenzivno barvo in bogatim morskim okusom. Spoznali bomo, kako pravilno pripraviti sipo, pripraviti črnilo za rižoto ter doseči popolno kremasto teksturo.
🍨 Sladki zaključek: jogurtova sladica s toplimi figami, medom in cimetom
Nežno sladko, sveže in aromatično – popoln zaključek mediteranskega doživetja.
Jed po vaši izbiri iz sestavin, ki so na delavnici.
Potek dogodka
Cena delavnice: 80,00 €Vključeno v ceno:
Prijave in informacije:Število mest je omejeno – prijave so obvezne.
Za delavnico lahko koristite tudi darilni bon. Prijave so obvezne.
