V visok lonec položim oprano cvetačo in jo zalijem z vodo in malce mleka.
Kuham do vrelišča, nato zmanjšam temperaturo vretja dokler se cvetača ne omehča.
Odstavim lonec in z mešalnikom zmešam cvetačo s česnom.
Dodam lovorjev list in ponovno kuham juho do vrelišča, nato jo odstavim.