Česnova juha

Česnova juha je okusna in hranljiva jed, ki jo lahko pripravimo na različne načine. Znan je po svojih zdravilnih lastnostih, kot tako izboljšanje imunskega sistema, zniževanje krvnega tlaka in holesterola ter preprečuje različne bolezni.

Sestavine

Maslo
Česen
Moka ali drobtine
Sol
Mleko
Muškatni orešček
Belo vino
Beli kruh

Navodila

Česen olupim. Eno polovico na drobno nasekljam, drugo polovico pa pustim celega.
V kozici na maslu svetlo prepražim moko ali drobtine. Zraven dodam celi česen in ga pražim dokler ne porjavi.
Dodam na drobno nasekljan česen in ga zalijem z vodo ali mlekom ( lahko tudi pol mleka in pol vode ali malce jušne osnove).
Zavrem in dodam muškatni orešček, sol ter beli poper. Vse skupaj naj počasi vre vsaj 7 minut.
Zalijem z kančkom belega vina in pustim počasi vreti še nekaj minut.
Kruh narežem na male kocke in na hitro popražim na malo masla (še bolje je, da kruh podrgnemo s svežim česnom).

Opombe

Nasvet

Juho lahko zgostim z naribanim kuhanim krompirjem, ki ga med kuhanjem dodam v juho. Na koncu po želji dodam še nariban česen - približno ščepec na 6 oseb.

Česnova juha je okusna in hranljiva jed, ki jo lahko pripravimo na različne načine. Česen je znan po svojih zdravilnih lastnostih, kot tako izboljšanje imunskega sistema, zniževanje krvnega tlaka in holesterola ter preprečuje različne bolezni.

Za pripravo česnove juhe lahko uporabimo svež česen ali pa ga nadomestimo s česnovimi stroki v olju ali prašku. Najboljše je, da česen najprej popečemo na maslo ali olivnem olju, da se sprostijo njegovi okusi in vonjave. Nato dodamo zelenjavo, kot so korenje, por, zelena in čebula, ter jušno osnovo ali vodo. Po okusu lahko dodamo še začimbe, kot so timijan, rožmarin ali lovorjev list.

Česna juha je odlična kot juha ali pa kot lahek obrok, ki nas nasiti in ogreje. Poleg tega je odličen način za izkoriščanje presežka česna in zelenjave iz našega vrta. Pri izbiri sestavine je pomembno, da uporabimo sveže in kakovostne sestavine ter se izognemo dodatku, ki je tako okusen in konzerviran.

V skladu s tem lahko rečemo, da je česnova juha okusna in zdrava jed, ki nam povzroča zdravilne lastnosti česna in vitaminov iz zelenjave.

Čas priprave 45

Total Time 45

Vrsta jedi Brezmesne jedi, Jedi iz šporheta, jedi na žlico, veganske jedi

Vrsta kuhinje Slovenska

Česnova juha

Sestavine

Navodila

Opombe

povezave

trgovina

kontakt

© KLUB GURMANOV SKARUČNA 2022. VSE PRAVICE PRIDRŽANE

povezave

trgovina

kontakt

© KLUB GURMANOV SKARUČNA 2022. VSE PRAVICE PRIDRŽANE