Go Back
Marinirani sveži škampi z olivnim oljem in poprom – Klub Gurmanov Skaručna

Marinirani škampi

Preprosta in osvežilna morska predjed, pri kateri pride do izraza naravni okus svežih škampov. Marinirani škampi z olivnim oljem, limono in poprom so prava mediteranska poslastica, ki jo lahko pripravim v nekaj minutah.
Natisni recept Pripnite recept
Sestavine Metoda Opombe

Sestavine
  

  • škampi
  • olivno olje
  • limona

Metoda
 

  1. Svežim škampom odstranim oklep iz repa
  2. Zložim na krožnik
  3. pokapljam z olivnim oljem
  4. malce posolim
  5. morda kapnem še kapljico limone ( neobvezno )
    Marinirani škampi pokapljani z olivnim oljem in poprom – priprava v Klubu gurmanov Skaručna

Opombe

Marinirani škampi so prava mediteranska poslastica, ki navduši s svojo preprostostjo in svežino. Sveže ulovljene škampe nežno mariniramo v ekstra deviškem olivnem olju, limoninem soku in ščepcu morske soli. Za piko na i dodamo sveže mleti poper, ki poudari naraven okus morskih sadežev. Jed postrežemo hladno kot predjed ali del ribjega krožnika, kjer se škampi predstavijo v vsej svoji sočnosti in nežni teksturi. Gre za idealno jed za ljubitelje morja in pristne sredozemske kuhinje.