Moko presejem, dodam sol. vodo in malce olja. Gnetem do gladkega.
Pokrijem z pvc folijo in pustim počivati vsaj 30 minut.
Nato ga razvaljam na približno mm debeline.
Testo razrežem na trakove velikosti 50x5 cm.
Na trakove položim nadev v obliki kroglice
Testo prepognem čez kroglice
ter jih z dlanjo stisnem na stikih,
Razrežem
Na koncih stisnem, oblikujem
in na sredini s prstom pritisnem, da naredim vdolbinico
V rahlo osoljeni vreli vodi jih kuham 10 minut.
Odcedim in jih na hitro opražim na olivnem olju (pol minute).