Orehovi piškoti
Orehovi piškoti so odlično praznično pecivo, s katerim se lahko posladkamo tudi med letom. Izdelava po tem receptu je ni zahtevna, okus pa tako kot pri vseh orehovih sladicah, izvrsten. Postopek priprave vzame malo časa in je zelo enostaven, zato je primeren tudi za popolne začetnike, peke pa se lahko lotite tudi skupaj z otroki.Če boste orehove piškote shranili v tesno zaprti posodi, bodo še dolgo užitni.
Sestavine
- 38 dag moke
- moke dag masla
- 25 dag sladkorja v prahu
- 1 žlica vanilijevega sladkorja
- 1 kavna žlička pecilnega praška ali sode
- 2 jajci
- 25 dag orehov
Navodila
- Moko presejem v skledo in ji dodam pecilni prašek.
- Moki dodam hladno maslo narezano na kocke.
- Dodam jajca, sladkor v prahu, vanilijev sladkor.
- Na hitro zmešamo s kuhalnico.
- Dodam še orehova jedrca in na hitro pregnetem, da se vse skupaj sprime. Testo gnetem čim manj časa, da ga ne segrejem.
- Oblikujem debele svaljke in jih zavijem v pvc folijo.
- Za eno uro postavim v hladilnik.
- Narežem na tanke kolute.
- Na pekač položim peki papir in nanj piškote.
- Pečem jih na 160 stopinjah 25 minut.
- Za pripravo orehovih piškotov si oglejte tudi video kuharskega mojstra Marka Žagarja.