Salamini so izdelek chefa Marka Žagarja, ki se domačim slovenskim jedem posveča že celo življenje. V vsakemu salaminu se tako poleg mesa vrhunske kvalitete in skrbno izbranih dodatkov nahajajo tudi znanje, skrivnosti in okus družine Žagar. Salamini Marka Žagarja veljajo za kulinarično specialiteto, ki je v običajnih trgovinah na morete kupiti.

Domači salamini divjega prašiča so pripravljeni iz izključno naravnih sestavin, brez dodanih aditivov in umetnih konzervansov. Poleg mesa 75% divjega in 25% domačega prašiča, izdelek vključuje tudi maščobo, sol, poper, česen, belo vino in sladkor. Pristno aromatičnost in bogat, naraven okus suhega mesa zagotavlja rahla dimljenost in zorjenost v idealnih pogojih in ob upoštevanju najvišjih obrtniških standardov.

Doma ga hranite pri sobni temperaturi. Pripravljena jed bo najbolje v celoti razvila svojo izjemno aromo in poln okus ob podpori izbranega slovenskega vina.