Recept

RECEPT:Testenine s škampi na belo ali rdeče

Čas priprave:

Sestavine:

  • Olivno olje
  • Škampi
  • Česen
  • Peteršilj
  • Vejica svežega rožmarina
  • Testenine - narejene doma ali kupljene (poljubno)
  • Pasiran paradižnik - opcijsko, če se odločite za rdeče

Priprava:

Osnova so škampove zmlete glave!

1. Škampova juha služi kot omaka.

2. Ob koncu priprave ne dodajam sladke smetane, temveč v škampovi juhi skuham testenine.

3. Na koncu dodam še škampove repke.

Nasvet:

Če ste dali preveč juhe, dolivajte vodo toliko časa, dokler ne bodo testenine Al dente.

Ajdova kaša z Jurčki - gobami Ajdova kaša z Jurčki - gobami Ajdovi vzhajanci Ajdovi žganci s krompirjem Ajdov krapec s skutinim nadevom in medom Aleluja Aleluja Bakalar na belo, ribji namaz Biftek z zelenim poprom in kaprami Bleki z pršutom Bograč Bujta repa Dagnje na buzaro, pedoči, klapavice v buzari Dimljena riba v peči s špinačo in pečeno polento Domača jetrna pašteta Domači mlinci Domači mlinci Golaž jadranskih kalamarov in krompirjevi njoki Golaž jadranskih kalamarov in krompirjevi njoki Hobotnica v solati Jajca s kaviarjem Jetrni cmočki Jušna osnova Karamelni mlečni riž Karpačo hobotnice Karpačo lososa Karpačo mečarice Kmečka pojedina Krofi Lisičkina juha s krompirjem - Lisičke Losos ali postrv v pečici Marinirana riba sulec, losos, postrv Marinirani inčuni Morske Nožnice - Kapelunge, Dagnje - Klapavice - Pedoči, Vongole, Kapesante - Jakobove pokrovače Morske Nožnice - Kapelunge, Dagnje - Klapavice - Pedoči, Vongole, Kapesante - Jakobove pokrovače Ocvirki in svinjska mast Paradižniki z gobovim nadevom Pečeni Jurčki Pečeni Jurčki Piščančje krače v čebulni omaki Rižota z morskimi sadeži Sarma v listih mlade vinske trte Sarme iz listov kislega zelja Segedin Škampova juha Škampova juha Slane sardele v marinadi Testenine s škampi na belo ali rdeče Testenine s škampi na belo ali rdeče Testenine s škampi na belo ali rdeče Testenine z dagnjami, klapavicami, pedoči Tunin namaz - Ribji namaz Žabji kraki po tržaško Žabji kraki po tržaško Žličniki iz ajdove moke Žlikrofi z mesnim nadevom Žrebiček s črnimi tartufi - tagliata Žrebičkove rolade Brusketa s prekajenim lososom Mlečne Kumare Mlečne Kumare Karpačo - Tagliata brusketa Štruklji - sladki ali slani (čemaževi) Testenine Kokošja župa z žlikrofi Mlečni močnik Prežganka ali zaporniška župa Segedin golaž Škampova kremna juha Škampova kremna juha Štajerska kisla juha iz parkljev, ušes in repa Telečja obara Tržiške bržole Zeljna juha z jabolki

Klub Gurmanov Skaručna Facebook