• V posodo nasujem ajdovo moko ter jo poparim s slano, vrelo vodo. Premešam in počakam, da se malo ohladi.
• 2. Ajdovi moki primešam pšenično moko in vgnetem gladko testo.
• Testo na pomokani deski na tanko razvaljam na velikost loparja, ki ga potrosim s koruznim zdrobom in nanj položim testo.

Premaz

• Vse sestavine zmešam (skuta, kisla smetana, jajce, sol in sladkor).
• Testo namažem s pripravljenim nadevom, nato pa uporabim še 1dcl kisle smetane za premaz.
• V krušni peči krapec pečem še pol ure. Če krušne peči nimam, ga lahko spečem tudi v pekaču v pečici, vendar okus ne bo enak.
• Pečen krapec na koncu pokapam še s segretim medom.