Recept

RECEPT:Slane sardele v marinadi

Čas priprave: 10 min

Sestavine:

  • Slana sardela ali inčuni
  • Poper
  • Olivno olje
  • Čebula
  • Močno rdeče vino
  • Vinski kis

Priprava:

1. Sardele očistimo lusk.

2. Odvojimo meso od kosti - filiramo.

3. Očistimo drobovino.

4. Razvrstimo po krožniku.

5. Močno začinimo s poprom.

6. Zalijemo z močnim rdečim vinom.

7. Pokapljamo z vinskim kisom.

8. Dodamo na kolobarje ali na rezine narezano čebulo.

9. Pokapljamo z olivnim oljem.

Nasvet:

Preden jed postrežemo, naj jed stoji priibližno 10 minut, da se jed prepoji z vinom in se okusi razvijejo.