Recept

RECEPT:Orehovi Piškoti

Čas priprave: 20 min do 1 ure (odvisno od jurčkov, ali so sušeni ali sveži)

Sestavine:

  • 38 dag moke
  • 25 dag masla
  • 25 dag sladkorja v prahu
  • žlica vanilijevega sladkorja
  • kavna  žlička pecilnega praška ali sode
  • 2 jajci
  • 25 dag orehov

Priprava:

1. Moko presejem v skledo in ji dodam pecilni prašek

2. Moki dodam hladno maslo narezano na kocke

3. Dodam jajca, sladkor v prahu, vanilijev sladkor

4. na hitro zmešamo s kuhalnico

5. dodam še orehova jedrca in na hitro pregnetem, da se vse skupaj sprime

6. oblikujem debele svaljke ter jih zavijem v pvc folijo

7. za eno uro postavim v hladilnik

8. narežem na tanke kolute

9. na pekač položim peki papir in nanj piškote

10. pečem jih na 160 stopinjah 25 minut

Nasvet:

testo gnetem čim manj časa, da ga ne segrejem

VIDEO RECEPT: https://www.youtube.com/watch?v=i5nxw4uaxIU&t=1s