Čas priprave: 10 minut
Sestavine:
Priprava:
1. Jajca skuham na trdo (okoli 10 minut) in jih ohladim.
2. Ohlajene prerežem na polovice in jim izdolbem rumenjak.
3. Rumenjak spasiram, začinim s soljo, mletim poprom, gorčico, dodam na drobno nasekljan peteršilj in rukolo ter fileje sardel.
4. Z nastalo zmesjo nato nadevam prazne jajčne beljake.
5. Za dekoracijo kot posteljico uporabim zeleno solato narezano na rezance.
6. Jajčka obložimo z kaviarjem.
Nasvet:
Kaviar je najboljšega okusa, ko je zelo ohlajen.