Recept

RECEPT:Domači mlinci

Čas priprave: 1 ura

Sestavine:

  • Moka
  • Žlica olja
  • 2 jajci
  • Maslo

Priprava:

1. Za testo posolim moko, jajca in žlico olja z ravno dovolj vode, da postane mehko.

2. Testo razdelim na hlebčke in jih zvaljam na debelino noževega roba.

3. Pečem na temperaturi 170 stopinj.

4. Ko so pečeni, jih nalomim in poparim s kropom, ki ga prej osolim.

5. Odvečno tekočino odlijem in zabelim z maslom.

Nasvet:

Mlinci so odlična priloga mesnim jedem in so tradicionalni v času Martinovega.

Ajdova kaša z Jurčki - gobami Ajdova kaša z Jurčki - gobami Ajdova kaša z Jurčki - gobami Ajdovi vzhajanci Ajdovi vzhajanci Ajdovi žganci s krompirjem Ajdovi žganci s krompirjem Ajdov krapec s skutinim nadevom in medom Ajdov krapec s skutinim nadevom in medom Aleluja Aleluja Biftek z zelenim poprom in kaprami Bleki z pršutom Bograč Bujta repa Čemažev namaz Čompe s skuto Domača jetrna pašteta Domači mlinci Domači mlinci Domači mlinci Golaž jadranskih kalamarov in krompirjevi njoki Jajca s kaviarjem Jetrni cmočki Jušna osnova Karamelni mlečni riž Karamelni mlečni riž Kmečka pojedina Krofi Lisičkina juha s krompirjem - Lisičke Lisičkina juha s krompirjem - Lisičke Morske Nožnice - Kapelunge, Dagnje - Klapavice - Pedoči, Vongole, Kapesante - Jakobove pokrovače Mozzarella z orehi in olivnim oljem Ocvirki in svinjska mast Paradižniki z gobovim nadevom Paradižniki z gobovim nadevom Pečeni Jurčki Pečeni Jurčki Pečeni Jurčki Piščančje krače v čebulni omaki Sarma v listih mlade vinske trte Sarme iz listov kislega zelja Segedin Sirove kroglice Škampova juha Testenine s škampi na belo ali rdeče Testenine s škampi na belo ali rdeče Žabji kraki po tržaško Žličniki iz ajdove moke Žlikrofi z mesnim nadevom Žrebiček s črnimi tartufi - tagliata Žrebičkove rolade Čebulna juha Domače maslo - puter Mlečne Kumare Mlečne Kumare Mlečne Kumare Telečja jetrca z jurčki Umešana jajčka Matevž Karpačo - Tagliata brusketa Nadevana jajčka Sirova omaka Skutini cmoki, knedli, slivovi cmoki Štruklji - sladki ali slani (čemaževi) Štruklji - sladki ali slani (čemaževi) Testenine Testenine Kokošja župa z žlikrofi Mlečni močnik Prežganka ali zaporniška župa Prežganka ali zaporniška župa Segedin golaž Škampova kremna juha Štajerska kisla juha iz parkljev, ušes in repa Telečja obara Tržiške bržole Zeljna juha z jabolki Zeljna juha z jabolki

Klub Gurmanov Skaručna Facebook