Gourmet Club Skaručna

 

Kulinarische Erlebnisse für jeden Geschmack

 

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Tauchen Sie ein in die Welt der feinen Küche, erlesener Weine und entspannter Geselligkeit.

Der Skaručna Gourmet Club ist kein klassisches Gasthaus. Es ist ein Ort, an dem sie sich in heimeliger Atmosphäre bei entspannter Geselligkeit verflechten kulinarische Erlebnisse. Hier gibt es keine Arbeitszeiten. Alles, was in unserem Haus passiert, passiert mit Ihnen und für Sie. Wenn Sie es wünschen. Traditionelle slowenische Gerichte aus lokal angebauten Lebensmitteln und Spitzenwein es sind Attribute, die niemals enttäuschen und auf die wir seit einem Jahrzehnt unseres Bestehens setzen.

Das Besondere an den Veranstaltungen im Skaručna Gourmet Club ist, dass Sie die Speisen selbst zubereiten.

Marko Žagar, der Meister der Küche, Feinschmecker für Seele und Körper und ewiger Hedonist, wird dafür sorgen, dass Sie viel Spaß haben, neue Kenntnisse und Fähigkeiten erwerben und oft denken, dass Sie in den wahren Gourmet-Himmel geraten sind .

wir empfehlen

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Weine für besondere Anlässe und Gaumenfreuden zu ausgewählten Gerichten. Archivweine, die jahrzehntelang ungestört in den Tiefen des Kellers bei konstanter Luftfeuchtigkeit und nahezu unveränderter Temperatur geruht haben. Gehören Sie zu denen, die guten Wein und Schätze alter Archivsammlungen schätzen? Überprüfen Sie ausgewählte Archivweine.

Gute Hauswürste gelten als kulinarische Spezialität. Leichte Rauchigkeit und Reifung unter idealen Bedingungen sorgen für ein außergewöhnliches Aroma und einen reichen, natürlichen Geschmack von getrocknetem Fleisch. Die Würste des Skaručna Gourmet Club werden nach einem Familienrezept und unter Berücksichtigung höchster handwerklicher Standards zubereitet. Ein Bär, eine Hirschkuh oder ein Wildschwein?

Ein Küchenbrett ist ein unverzichtbares Accessoire zum Schneiden und Hacken von Speisen als Grundlage für Tischschutz oder Speisenausgabe. Handgemachtes und einzigartiges Brett aus slowenischem Holz ist ein wunderbares nachhaltiges Geschenk für sich selbst oder Ihre Lieben. Gönnen Sie sich ein massives Servierbrett.

KULINARISCHE ERFAHRUNGEN

Kulinarisch
Teambildung

Eine beliebte Art, Mitarbeiter außerhalb des Unternehmens zu sozialisieren. Die gemeinsame Kreation kulinarischer Meisterwerke findet bei guter Musik und einem Glas Spitzenwein in der Hand statt. Es war noch nie so angenehm, Kollegen zu treffen!

Geschäftsveranstaltungen

Bei gutem Essen und einem guten Glas Wein werden die engsten Geschäftsbeziehungen geknüpft. Unter den ausgewählten Flaschen der besten slowenischen Winzer und frisch zubereiteten typisch slowenischen Gerichten ist der Abschluss eines neuen Geschäfts nur eine Frage der Zeit.

Private Veranstaltungen

Geburtstag, Silvesterparty, Hochzeitstag, Junggesellenabschied, … Jede Veranstaltung ist eine Gelegenheit für ein unvergessliches Erlebnis im Skaručna Gourmet Club! Die einzige Regel ist, dass sich die Gäste entspannen, Kontakte knüpfen und, wenn die Leckereien ihr endgültiges Aussehen erhalten, unvergessliche Aromen genießen.

Warst du zufrieden, satt und kreativ? Es sind alle fünf deiner Sinne
an der Zubereitung kulinarischer Spezialitäten mitgewirkt?

Teilen Sie uns Ihre Eindrücke vom Gourmet Club Event mit.

Marjan Miro Dobovšek

Ich nahm die freundliche Einladung von Küchenchef Markot Žagar, dem Autor des Gourmet Club Skaručna, zu einem Besuch an. Ich war angenehm überrascht, als ich den Club betrat, da ich dachte, ich wäre ins Museum gekommen. Ich bekam sofort eine Schürze und Marko gab mir die Zutaten und mein Kochkurs und die aktive Teilnahme an der Essenszubereitung begannen an einem großen Tisch voller hausgemachter Zutaten und Köstlichkeiten. Und so ging es auch damals am Herd voller Töpfe und Pfannen weiter, wo es nach hausgemachter Rindersuppe und anderen hausgemachten Spezialitäten duftete. Da wir aber bei all der Mühe beim Zubereiten des Essens schnell durstig wurden, nahm mich Marko mit in den Weinkeller, wo er nur slowenische Spitzenweine hat, und so unterhielten wir uns am späten Abend noch gemütlich über Essen und Wein.

Mateja Hribar

 

Lass uns etwas Schöneres kochen. Große Küche in Skaručna. Früher gab es eine große Küche mit einem Bären und einem Schlitten. Und mit einem Brotbackofen. Wie nach Hause kommen. Ein leichtes Gefühl von Perfektion und Unbeschwertheit. Alle Zutaten liegen bereit. Du legst Mantel und Handtasche ab. Und aufgepasst!

Markus Marko. Marko taucht auf und schon passiert es. Gib her, geh da hin, zieh deine Schürze an, was willst du trinken, hier hast du Wein, dort einen Aperitif. Nimm es, bedien dich. Großer Herd, große Töpfe, Hände waschen und loslegen. Wir werden für viele Leute kochen. Viele Leute, aber keine Sorgen, keine ernsthafte Verantwortung.

 

Jože Breznikar

Ein sehr interessantes Konzept, um etwas über Essen zu lernen. Seit ich im Gourmet Club esse, betrachte ich die traditionelle slowenische Küche mit Respekt. Auch die Atmosphäre während der Veranstaltung war einzigartig. Und noch etwas - ich weiß endlich, wie man Zwiebeln für Gulasch richtig schneidet.

Miroslav Sipic

 

Essen top. Sehr freundliche Einstellung des Gastgebers Marko Žagar, wirklich ein Meister der Küche. Auch die Auswahl an Live-Musik war mehr als angemessen. Ich beabsichtige, diese Veranstaltung in Zukunft noch öfter zu besuchen. Sehr zu empfehlen!

 

Tilen Petric

Interaktives Kochdinner für die ganze Firma, für die ganze Firma unter Anleitung eines Meisterkochs ist etwas ganz anderes, als Sie es je erlebt haben. Die Küche als Mittelpunkt des Geschehens im Stil alter Bauernhäuser, natürlich mit allen technologischen Neuerungen. Ich war beeindruckt von dem unvergleichlichen Tisch mit Rohstoffen für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten. Ich dachte, dass solche Tische nur in den reichsten Häusern im alten Rom existierten.

Janko Bizjan

 

Danke, Mare, für alles Schöne in 2017 🙂

„Wie erwartet, jedes Jahr eine Einladung, Maret Gurman… Agenda seiner Mission, Wohlwollen, Ernährung, brillante Hingabe.

Ein schöner Punkt, einen Weihnachtsbaum schmücken, eine edle Tradition, eine Aufgabe für Freunde… alter Mann, danke für die Einladung, letztere wird nicht abgelehnt, vergessen.

Wir haben eine vorweihnachtliche Veranstaltung, eine breitere Familienszene, ein echtes Erlebnis … alte und neue Freunde treffen, eine Gourmet-Flucht vom Alltagsessen, ja, Skaručna, geselliges Gourmet-Gesetz.

Igor Mlakar

Wann immer ich an einer Veranstaltung bei Mark's oder einfach so teilnahm, wurde ich persönlich betreut, und ich würde keine Worte darüber verschwenden, wie viel ich von ihm über Essen, Kochen und alles, was dazu gehört, gelernt habe. Geh einfach weiter in diese Richtung, Mark.

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